長い間お菓子を作っていなかったのですが
先日久しぶりに焼いてみました
何を作ったかというと・・・マドレーヌです
今までにも何度か作ったのですが
出来上がってしばらくすると
表面がべちゃっとしてくるのです
それでしばらく作らなかったのです

でも先月初め、レンジを買い換えたら
付属のレシピ本にマドレーヌが載っています
そこでその通りに作ると・・・



ふんわり膨らんで、時間がたってもさらっとしているんです

さっそく母に供えました


話は変わって・・・
昨日ＪＡの即売場へ行くと「茶豆」と書かれた豆があったのです
珍しいので買ってみました
そしてネットで調べてみると・・・
「枝豆の一種」と書かれていたので
一晩水につけて、朝からストーブの上でことこと煮ました
そして大根・人参・こんにゃく・ジャガイモ・ちくわなどをいれて
夕方まで煮ると、とても柔らかくおいしい五目豆ができました

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